مواد لازم

سوربه هلو

۴
مواد اصلی
برگ نعنا خرد شده
۲ قاشق غذا خوری
آب پرتقال
۱/۳ پیمانه
شکر
۱/۳ پیمانه
آب لیمو ترش
۱/۳ پیمانه
هلو
۱ کیلوگرم
طرز تهیه

سوربه هلو

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
هلوهای شسته شده را برای ۲۰ تا ۳۰ ثانیه درقابلمه‮ای از آب در حال جوش بجوشانید.
۲
سپس با کفگیر آنها را بیرون آورده و در کاسه‮ای از آب یخ بیاندازید تا پخت آنها متوقف شود.
۳
هلوها را خشک کنید و روی پوستشان یک برش بعلاوه زده و به آسانی پوست آنها را جدا کرده و در کاسه کوچکی از آب لیمو ترش قرار دهید تا رنگ پوست هلوها به آب لیمو منتقل شود.
۴
پوست‮ها را از کاسه درآورده و آنها را فشار دهید تا آب‮شان در کاسه بریزد و سپس دور بیاندازید. آب لیمو را نگه دارید.
۵
شکر را همراه با یک پیمانه آب در قابلمه ریخته روی حرارت بگذارید تا جوش بیایند.
۶
هلوها را نصف کنید و هسته آنها را بیرون بیاورید. با غذاساز برای ۲ دقیقه آنها را پوره کنید تا نرم شوند. نعناع، شربت سردشده ،آب پرتقال و آب لیموی رنگ‮دار را به هلوها اضافه کرده و برای ۰۳ ثانیه دیگر در غذاساز بزنید تا خوب ترکیب شوند.
۷
مخلوط را در فریزر بگذارید.
۸
بعد از چند ساعت سوربه خوشمزه هلو را اسکوپ کرده و سرو کنید.
سایر نکات

سوربه هلو

این دسر را می‌توانید با هر نوع میوه‌ای که در دسترس دارید آماده کنید. میزان شیرینی این دسر کاملا وابسته به طبع شماست و می‌توانید آن را کم یا زیاد کنید. سعی کنید شیرینی آنقدر زیاد نباشد که طعم خود میوه در دسر گم شود.
عکس و تصاویر ارسالی از سوربه هلو
نظرات طرز تهیه

سوربه هلو